業務用の厨房機器を複数のメンバーで共用するシェアキッチンに注目が集まっています。本書では、シェアキッチンにおける創業実態を明らかにするため、利用者の属性、創業動機、事業内容、事業規模、収入・売上、働き方、今後の展望など、定量的なリサーチ結果を取りまとめました。また、シェアオフィスのデータと対比することにより、シェアキッチンの特徴を浮かび上がらせました。シェアキッチン導入を検討する企業や自治体関係者の方々等にご活用いただけますと幸いです。 目次 ・はじめに ・調査概要 ・サマリー ・調査結果 　　1. 個人の属性 　　2. 創業の概要 　　3.働き方・収入 　　4.事業内容 　　5.事業規模 　　6.エリア・環境 　　7.今後の展望 ・おわりに 構成：全25ページ 価格：2,750円（税込） 発行日：2022年4月21日 発行元：株式会社タウンキッチン